Lignes pour la boulangerie-viennoiserie industrielle

Débit maximal combiné avec une fiabilité maximale du processus

Fabriquer des produits de boulangerie en quantité industrielle en toute fiabilité, c’est ce que permettent nos lignes IMPRESSA. Même en fonctionnement continu, 24 heures sur 24, elles établissent leur supériorité avec un maximum de sécurité du processus et des temps d’arrêt réduits. Bien entendu, la qualité des produits est primordiale, même dans la production industrielle. Notre principe suprême est donc que c’est la machine qui doit s’adapter à la pâte et pas l’inverse. Grâce à leur extrême douceur de fonctionnement, les lignes industrielles préservent la structure fragile de la pâte tout au long du processus de fabrication. C’est la base de l’excellente qualité des produits. D’une manière générale, les lignes IMPRESSA peuvent être conçues aussi bien comme mono-lignes que comme solutions flexibles pour la fabrication de différents produits. Elles offrent ainsi des possibilités presque illimitées pour tous les secteurs d’utilisation.

#PASSION

Avec passion pour Porto Rico

Partenariat avec Mi Pan

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Fabrication industrielle de bandes de pâte

Fabrication de bandes de pâte en douceur à l’échelle industrielle

 

LAMINATOR 3000

La ligne de laminage pour la fabrication industrielle de rubans de pâte

Traitement industriel des bandes de pâte

Traitement optimisé des bandes de pâte pour des processus ultra rapide

 

MULTITWIST

Le talent multiple pour produits à base de pâtons

IMPRESSA bread

La ligne haute performance pour la production industrielle de pain

IMPRESSA croissant

La ligne haute performance pour tous les produits de boulangerie emballés

IMPRESSA pizza

La ligne de pizzas et de pains plats industriels

#INSPIRATION

Pâte gelée pour l'avenir : Inspirations de Grand Duet

Le responsable de la recherche et du développement de Grand Duet, Henk Flinsenberg, résume son processus en une phrase : "retour aux sources".

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