Équipement pour boulangeries artisanales et production semi-automatique

Lignes flexibles permettant la réalisation d’une grande variété de produits

The invention of the ROLLFIX represents an important milestone in our company history. Remaining true to the associated formula for success, we have continuously developed our product range for artisan bakers and medium-sized bakeries. FRITSCH sets itself apart from its competitors by providing customers of any company size with the right machines and lines. Thereby, we respond to our customers' different requirements in a target-oriented manner. However, all FRITSCH machines have one thing in common: the quality – made in Germany – is evident at first sight. High-quality materials and a robust design ensure they have a long service life, even in periods of high use, and turn every FRITSCH line into a highly attractive investment. Our product spectrum ranges from dough sheeting machines for the artisan baker to flexible lines for pastry products and bread specialities with a capacity of up to 800 kg of dough per hour. Thanks to our large range of products, we offer our customers the possibility to grow with us, because we have the right solution for every stage of their development.

Machines pour la fabrication de bandes de pâte

Le point de départ idéal pour des produits de boulangerie haut de gamme



Laminoirs pour entreprises de toutes tailles


La solution universelle pour la fabrication de rubans de pâte


Le laminoir pour la fabrication automatisée de rubans de pâte

Machines pour le traitement des bandes de pâte

Forme parfaite et précision du poids pour la meilleure qualité

Tables de découpe

Les machines de découpe pour tous les types de pâte


La ligne compacte de viennoiseries


Le spécialiste performant pour viennoiseries


Le spécialiste des produits enroulés variés


Le talent multiple pour viennoiseries, pains, petits pains et produits enroulés


Le talent multiple pour produits à base de pâtons