Cruasanes y otros productos enrollados

Delicias variadas y populares

Ya sea con o sin relleno, rectos, curvados o en círculo cerrados, con las líneas FRITSCH puede usted producir la gama completa de las más diferentes variaciones de cruasán y un sinnúmero de otro productos enrollados. Así su creatividad no tendrá límites. El troquelado y el girado de las piezas de masa se realiza básicamente en un único y fluido paso de trabajo. Este proceso garantiza una gran exactitud de forma, peso y posición y es además especialmente suave con la masa.

Calidad de producto sobresaliente

Tratamiento excepcionalmente suave de la masa según el principio SoftProcessing©.

Alta precisión de forma, posición y peso

El troquelado y girado de las piezas de masa se realiza en un solo paso de trabajo fluido

Amplio margen de peso

Producción segura de cruasanes de las más diferentes clases de peso - desde micro hasta 150 g

Alto rendimiento

Cantidades hasta 135.000 unidades por hora con nuestras líneas de alto rendimiento

Resultado de enrollado preciso y reproducible

Sistemas de enrollado diferentes y diseñados para las más diversas exigencias

Formas de curvado variadas

Ya sea recto o curvado en círculo y cerrado - todas las formas de curvado son posibles

 

Máquinas y líneas para la producción de croissants.

Visión general

ROLLFIX

Mesas de corte

Las máquinas de corte para todo tipo de masas

CTR

La máquina de cruasanes para una gran variedad de productos enrollados

MULTICUT

La máquina de panadería para una máxima variedad

MULTILINE

La solución universal para la producción de bandas de masa

LAMINATOR 300

La laminadora para la producción automática de bandas de masa

LAMINATOR 3000

La laminadora para la producción industrial de bandas de masa

IMPRESSA croissant

La línea de alto rendimiento para todos los productos enrollados

Seleccione el producto deseado y descubra las máquinas adecuadas.