Delicias variadas y populares
Ya sea con o sin relleno, rectos, curvados o en círculo cerrados, con las líneas FRITSCH puede usted producir la gama completa de las más diferentes variaciones de cruasán y un sinnúmero de otro productos enrollados. Así su creatividad no tendrá límites. El troquelado y el girado de las piezas de masa se realiza básicamente en un único y fluido paso de trabajo. Este proceso garantiza una gran exactitud de forma, peso y posición y es además especialmente suave con la masa.
Tratamiento excepcionalmente suave de la masa según el principio SoftProcessing©.
El troquelado y girado de las piezas de masa se realiza en un solo paso de trabajo fluido
Producción segura de cruasanes de las más diferentes clases de peso - desde micro hasta 150 g
Cantidades hasta 135.000 unidades por hora con nuestras líneas de alto rendimiento
Sistemas de enrollado diferentes y diseñados para las más diversas exigencias
Ya sea recto o curvado en círculo y cerrado - todas las formas de curvado son posibles
Visión general