MULTITWIST: Das Multitalent ist weit mehr als eine Brezelmaschine

Für eine hohe Vielfalt an Produkten auf Teigstrangbasis

Hohe Leistung und hohe Hubzahlen bei geringster Geräuschentwicklung und höchster Produktqualität - das sind nur einige der vielen Vorzüge, die der MULTITWIST bietet. Moderne Technik verbunden mit langjähriger Erfahrung machen ihn zur perfekten Maschine für geschlungene Produkte, die bereits mit mehreren Preisen ausgezeichnet wurde.

Durch eine hohe Werkzeugvielfalt ist der MULTITWIST mehr als nur eine Brezelmaschine. Er ist in der Lage, neben Brezeln viele weitere Produkte wie Zöpfe, Knoten, Ringe, Stangen, Schleifen und Fladengebäcke in unterschiedlichen Größen und Teigarten herzustellen. Die Werkzeuge können einfach und schnell ohne Montagewerkzeug gewechselt werden.

Ein einzelner MULTITWIST schafft mühelos 2.000 Brezeln pro Stunde. Für die industrielle Brezelherstellung können bis zu zehn solcher Module zu einer Batterie parallelgeschaltet werden. Dadurch erhöht sich die Leistung auf bis zu 20.000 Stück pro Stunde.

  • Große Produktvielfalt
  • Hohe Leistung
  • Schnelle Produktwechsel
  • Sicherer und reproduzierbarer Prozess
  • Einfache Bedienung

Eine Erfindung, die für Innovationskraft steht

Der 20-jährige Geburtstag unseres Brezelschlingers ist ein besonderes Highlight in diesem Jahr. Er ist eine Erfindung, der die Welt der Backwaren revolutionierte.

Der MULTITWIST steht exemplarisch für die Innovationskraft von FRITSCH. Seine beeindruckende Erfolgsgeschichte ist geprägt von Erfindergeist, Überzeugung und Leidenschaft.

In mehr als 20 Jahren intensiver Zusammenarbeit zwischen FRITSCH und seinen internationalen Kunden hat der MULTITWIST eine erstaunliche Entwicklung durchlaufen. Aus dem einfachen Brezelschlinger ist ein Multitalent geworden, welcher eine Vielzahl geschlungener Produkte automatisiert herstellen kann und weiterhin unangefochtener Marktführer ist.

Was macht das Geheimnis dieser Erfindung aus?  Lesen Sie mehr über diese Erfolgsgeschichte!

Produktbeispiele

Details zum MULTITWIST

Technische Daten, Vorteile und Optionen 

 
Leistung (max.)1.500 St./h2.000 St./h1.500 St./h2.000 St./h
Gewichtsbereich80 - 90 g60 - 150 g80 - 110 g80 - 110 g
Stranglängeca. 400 mm400 - 600 mmca. 440 mmca. 300 mm
  • Große Produktvielfalt durch eine Vielzahl an unterschiedlichen Werkzeugen
  • Einfacher und schneller Produktwechsel ohne Montagewerkzeug
  • Hohe Leistung von bis zu 2.000 Brezeln pro Stunde (pro Schlinger)
  • Automatischer Prozess ohne arbeitsintensive Handarbeit
  • Sicherer und reproduzierbarer Prozess
  • Intuitive Bedienung durch benutzerfreundliches, vollgrafisches Bedienpanel
  • Komfortable Datensicherung per USB-Schnittstelle
  • Hohe Langlebigkeit durch robuste Edelstahlbauweise
  • Einfache Reinigung durch hygienisches Design und gute Zugänglichkeit

 

 

 

 

 

 

  • Stranglängenvermessung
  • Stranglängenkorrektur
  • Ausschleusen der nicht schlingfähigen Teigstränge
Slider Image

Kopfmaschine und Gärschrank

 

  • Herstellung der Teiglinge
  • Gehängegärschrank

Strangherstellung

 

  • Ausrollen
  • Wickeln
  • Formwirken (unterschiedliche Formen möglich)

Zentrieren

 

  • Kamera zur exakten Positionserkennung
  • Mittige Lagekorrektur
  • Automatisches Ausschleus-System

Oberflächenbehandlung

 

  • Schonende Hautbildung
  • Bemehlung bei süßem Teig

Schlingen

 

  • Vorformung zur U-Form
  • Korrektur über Richtrad
  • Schlingen des Produktes
  • Wenden nach Bedarf

#INNOVATION

Eine Erfindung, die für Innovationsgeist steht

20 Jahre MULTITWIST

 

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