Expertise en technique et en technologie de boulangerie

Un peu plus qu'une machine

FRITSCH Bakery Technologies GmbH & Co. KG développe et construit des solutions autour de votre gamme de produits boulangers. Nous ciblons l'ensemble du processus de production de votre gamme. Parce que seule cette observation entière conduit finalement à la qualité que vous souhaitez en tant que client. Pour cela, nos experts allient leurs connaissances approfondies de la technique des équipements, de la technologie de la pâte et des processus de production afin de trouver la meilleure solution pour vous. En fin de compte, non seulement nous construisons une machine, mais on développe également avec nos clients leurs idées. Bien entendu, cela inclut également une assistance complète après l'achat et la mise en service par notre service après-vente.

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Notre centre de technologie FRITSCH

Votre produit de panification reste toujours central à nos opérations. C'est la base de la conception du processus optimal et de la configuration finale des équipements. Il y a quelque temps, FRITSCH s'est rendu compte que ce n'était pas la pâte qui devait s'adapter au système, mais l’inverse pour les types de pâte les plus variés. Cette stratégie s’est avérée extrêmement fructueuse et est devenue notre philosophie d’entreprise au fil des ans. Par conséquent, nous investissons beaucoup dans la formation de nos technologues et dans l’équipement de notre centre de technologie. Sur 4 600 mètres carrés, nous vous offrons la possibilité de tester toutes nos installations dans les bonnes conditions et avec les processus appropriés en amont et en aval.

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Notre expertise dans la presse spécialisée

Nous sommes heureux de partager notre connaissance de la technologie de la pâte et de la technologie avec vous. C'est pourquoi nous publions régulièrement des articles dans des revues spécialisées sur l'élargissement de notre gamme de services à nos clients. Vous les trouverez également sur notre site Web, dans cette section, afin que vous puissiez avoir une vue d'ensemble en un seul clic.

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