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Ausrollen mit allem Komfort

ROLLFIX plus

Die computergesteuerte Teigausrollmaschine: ROLLFIX plus - einfachste Bedienung, leicht reproduzierbare Ergebnisse und günstige Rationalisierungseffekte. Für ein schonendes und gleichmäßiges Ausrollen Ihres Teigbandes.

Der komplette Ausrollvorgang mit der Zustellung des Walzenspalts verläuft durch die moderne Computersteuerung bei der ROLLFIX plus automatisch und immer gleich. Das wirkt sich überaus positiv auf die Gleichmäßigkeit der Teige und somit auch auf die Qualität der Produkte aus. Mit ihren zahlreichen Ausrollprogrammen mit bis zu 18 verschiedenen Abwalzgraden ist sie der ideale Helfer in jeder Backstube. Mit einem Walzenspalt von bis zu 45 mm verarbeitet die Ausrollmaschinen zuverlässig Teigblocks von bis zu 15 kg.

Das moderne und intuitive Steuerungskonzept macht die Bedienung der ROLLFIX plus kinderleicht. Sobald der Teigblock zum Ausrollen aufgelegt ist, können Sie durch eine Auswahl des entsprechenden Produktes die Ausrollmaschine erst einmal sich selbst überlassen. Durch eine kontinuierliche Messung der Breite des Teigbands bleibt die ROLLFIX plus stehen, sobald die vorgegebene Breite erreicht ist. Dann können Sie den Teig einfach wenden und weiterverarbeiten.

Selbstverständlich kann die ROLLFIX plus optional mit einem automatischen Mehler und Aufspulgerät ausgestattet werden. Durch ihr Design und die gute Zugänglichkeit ist die ROLLFIX plus einfach zu reinigen. Hierfür können das Mehlstreugerät und die Bürste schnell und unkompliziert herausgenommen werden.

 

  • Schonendes und gleichmäßiges Ausrollen von Teigblocks bis 15 kg
  • Flexible Teigbandstärken durch millimetergenaue Walzenspaltverstellung
  • Einfache Reinigung durch hygienisches Design und gute Zugänglichkeit (z.B. Bandschnellentspannung, schwenkbares und herausnehmbares Mehlstreugerät)
  • Intuitive Bedienung durch modernes Steuerungskonzept





„Mit ROLLFIX plus ist Teigausrollen kinderleicht. Zuverlässige Performance, vielfältige Programme und höchste Effizienz. Für handwerkliche Qualität und Zeitersparnis in jeder Backstube.“

Christian Steinke | Sales Director



Die ROLLFIX plus im Detail

Die moderne Computersteuerung der ROLLFIX plus bringt noch mehr Komfort und Gleichmaß in Ihren betrieblichen Alltag. Einfach Teig auflegen und das gewünschte Abwalzprogramm auswählen - alles Übrige erledigt die ROLLFIX für Sie. Über große Produktbilder und selbsterklärenden Icons, ist die Ausrollmaschine intuitiv und einfach zu bedienen. Ihre individuellen Abwalzprgramme lassen sich kinderleicht nach ihren Vorstellungen erstellen und unter dem entsprechenden Produkt abspeichern.

  • Einfache Bedienung
  • Intuitive Benutzerführung
  • Reproduzierbare Ergebnisse

Das automatische Aufspulgerät wird nur kurz zu Beginn des Aufspulvorgangs hochgeklappt, der Rest des Bandes rollt sich druck- und spannungsfrei dann ganz von allein auf. So legen wir die Grundlage für qualitativ hochwertige Produkte. Für das Aufspulen können zwei Geschwindigkeiten gewählt werden. So lassen sich selbst schwierige Teige wie Mürbteig problemlos aufspulen.

  • Automatisches Aufspulen des Teigbandes
  • Druck- und spannungsfreies Aufrollen

Der optionale Mehler dosiert äußerst fein und überzeugt durch ein überaus gleichmäßiges Streubild. Die Bildung von Mehlbrücken wird konsequent vermieden. Sowohl der Mehler als auch die Bürste können schnell und unkompliziert entnommen werden. Dies gewährleistet eine gute Zugänglichkeit und eine einfache Reinigung.

  • Präzises Bemehlen des Teigbandes während des Ausrollens
  • Schnelle und einfache Reinigung

Die robuste Edelstahlbauweise der ROLLFIX plus sorgt für Stabilität und eine lange Lebensdauer. Plane Flächen gewährleisten beste Hygieneeigenschaften. Durch Schnellentspannungsvorrichtungen können die Bänder schnell und einfach entspannt und die Maschine gründlich gereinigt werden.

  • Hohe Stabilität
  • Lange Lebensdauer
  • Schnelle und einfache Reinigung

KONTAKT

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ROLLFIX plus Trailer

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