PROGRESSA - unter dieser Marke wird das Ensemble der automatisierten Herstellung von Teigblocks oderder kontinuierlichen Teigbanderstellung für die spätere Weiterverarbeitung auf unseren halbautomatischen Verarbeitungslinien. Die Herstellung des Teigbandes oder der Teigblocks erfolgt hierbei mittels des FRITSCH LAMINATOR oder DOUGHLINER.
Die Kombination einer Teigbandlinie mit einer Verarbeitungslinie bildet, analog zur bereits bekannten IMPRESSA im Industriebereich, die FRITSCH PROGRESSA. Je nach Kombinatorik und entsprechendem Leistungsvolumen tragen die PROGRESSA Linien den Namenszusatz basic, plus oder prime.
