ROLLFIX 30: le laminoir manuel

Opération simple grâce à la commande à pied pratique

Le ROLLFIX 300 de FRITSCH est toujours le premier choix si vous désirez prendre vous-même le laminage en main. Sur ce laminoir de pâte manuel, vous maîtrisez vous-même le procédé tout en ayant toujours une main libre grâce à la commande à pédale très pratique (en parallèle à la commande à main).

Malgré sa construction très robuste, le laminoir peut être rangé de manière peu encombrante grâce à ses deux tables qui se replient quand vous n'en avez pas besoin. Le ROLLFIX 300 de FRITSCH vous permet de traiter des portions de pâte de jusqu'à environ 15 kg ainsi que des épaisseurs initiales importantes grâce à l'écartement des cylindres réglable jusqu'à 45 mm. Sa détente rapide confortable des tapis permet en plus un nettoyage rapide et facile. Le farineur optionnel avec sa commande toute simple qui se fait par une impulsion émise par le levier d’approche.

Quelques modèles spéciaux présentant des fonctions élargies complètent la gamme de modèles du Rollfix 300. Bien entendu, tous les laminoirs ROLLFIX 300 sont munis du mécanisme de renversement automatique sur lequel se fonde la bonne réputation du ROLLFIX dans le monde de la boulangerie.

Moreover, the model range of ROLLFIX 300 is completed by some special models with extended features. The dough sheeter ROLLFIX 300 is naturally equipped with FRITSCH’s reliable automatic gear reversing feature, which is the reason for the ROLLFIX’s longstanding reputation in the baking world.