Entièrement automatisé et comme fait à la main
Avec la MULTITWIST, FRITSCH propose à ses clients un système qui permet de fabriquer des bretzels de manière entièrement automatique en quantités industrielles, bien entendu en préservant la qualité voulue du produit. L'installation maîtrise toutes les variantes connues : avec un nœud simple ou double, à la mode souabe ou bavaroise, c'est-à-dire avec un boudin de pâte bombé, conique ou cylindrique. Il est également possible de fabriquer des produits en pâte sucrée avec la même diversité.
En plus des bretzels de différentes formes, on peut aussi réaliser un grand nombre d'autres produits twistés. Il est possible de twister les tresses à un boudin conformément aux prescriptions avec autant de fiabilité et d'exactitude que les produits en forme de nœuds, de boucles ou de couronnes. Grâce à cette précision associée à la très grande sécurité du processus, la machine MULTITWIST n'a pas son pareil sur le marché.
Fabrication entièrement automatique de jusqu'à 2 000 bretzels à l'heure.
Diversité maximale des produits twistés
Qualité des produits toujours excellente, même en mode entièrement automatique
Sécurité du processus, même avec des cadences élevées
Passage rapide d'un produit à l'autre, sans difficulté
Twistage précis et exact, conforme aux prescriptions
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