Pan y panecillos

Productos rústicos de calidad superior

Desde el pan de molde hasta el panecillo -  FRITSCH ofrece la constelación de líneas óptima para las más variadas exigencias y productos, tanto para empresas artesanas como para empresas industriales. En lugar de la divisora de panecillos utilizada frecuentemente, FRITSCH trabaja con la más moderna técnica de laminado con la cual se puede fabricar cualquier producto de manera completamente automática. Gracias a la tecnología SoftProcessing© utilizada, todas las masas son tratadas con sumo cuidado para mantener su valiosa estructura - independientemente de si los productos se troquelan, se cortan, se enrollan, se forman en barras o se bolean. Además, las líneas de pan FRITSCH garantizan la más alta calidad y exactitud en el peso del producto final.

Calidad de producto sobresaliente

Procesamiento excepcionalmente suave de masas muy blandas con largos períodos de pre-fermentación.

Amplio espectro de productos

Alta flexibilidad para gran variedad de productos

Alta precisión de peso

Proceso reproducible desde el espesor de masa hasta la corrección del largo de corte

Restos de masa escasos

Reducción de los restos de masa y retorno en el proceso

Sin utilización de medios líquidos separadores

Renuncia total a medios separadores fluidos en todo el proceso

Alto rendimiento

Grandes cantidades de producción con la máxima seguridad de proceso

Máquinas y líneas para la producción de pan y panecillos

Visión general

ROLLFIX

EUROLINE

La línea de pastelería fina de alto rendimiento

MULTICUT

La máquina de panadería para una máxima variedad

MULTILINE

La solución universal para la producción de bandas de masa

LAMINATOR 300

La laminadora para la producción automática de bandas de masa

LAMINATOR 3000

La laminadora para la producción industrial de bandas de masa

IMPRESSA bread

La línea de alto rendimiento para la producción industrial de pan.

FlammAroma turbo

Der modulare Holzbackofen

Seleccione el producto deseado y descubra las máquinas adecuadas.