Para una laminación suave y homogénea
Si usted busca el manejo más sencillo de todos, resultados fácilmente reproducibles y efectos de racionalización económicos para su panadería, con la laminadora ROLLFIX plus estará bien servido. Este modelo está equipado con moderno control por ordenador en el cual se han almacenado ya numerosos programas de laminación con hasta 18 grados de laminación diferentes.
El proceso completo de laminación con el ajuste de la abertura de cilindros se realiza automáticamente y siempre igual, lo cual influye muy positivamente en la homogeneidad de las masas y con ello también en la calidad de los productos. A través de este ajuste de abertura de cilindros automática, FRITSCH pudo reducir aun más los tiempos de procesamiento. Como consecuencia, se llega a un mejor proceso en la panadería con más velocidad.
Tan pronto como el bloque de masa es depositado para su laminado, usted puede dejar a la laminadora al cargo. El control por ordenador integrado de serie lo hace posible. A través de una medición continua del ancho de la banda de masa, la ROLLFIX plus se para tan pronto como el ancho predeterminado se haya alcanzado. Es entonces cuando usted puede simplemente girar la masa y seguir procesándola.
Por supuesto, la ROLLFIX plus puede equiparse de manera opcional con un enharinador automático y una enrolladora.
Datos técnicos, ventajas y opciones
Velocidad de laminación | 56 m/min |
Ancho de trabajo | 650 mm |
Diámetro de cilindros | 88 mm |
Apertura de cilindros | hasta 45 mm |
Procesamiento de bloques de masa | hasta 15 kg |
Altura de entrada en la rejilla de protección | 85 mm |
Potencia instalada | 1,1 kW |
Dimensiones posición de trabajo | 3.500 × 1.250 × 1.300 mm |
Mandos de control | Control por ordenador |
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