Einfache Bedienung mit praktischer Fußschaltung
Die FRITSCH ROLLFIX basic ist immer dann erste Wahl, wenn Sie die Steuerung beim Ausrollen am liebsten selbst in die Hand nehmen wollen. Bei dieser manuellen Teigausrollmaschine sind Sie Herr des Verfahrens – und haben wegen der praktischen Fußschaltung (parallel zur Handschaltung) immer eine Hand frei.
Trotz ihrer äußerst robusten Bauweise lässt sich die Ausrollmaschine mit ihren beidseitig hochklappbaren Tischen platzsparend verstauen, wenn sie gerade nicht gebraucht wird. Mit der FRITSCH ROLLFIX basic können Sie Teigportionen bis ca.15 kg ebenso wie große Anfangsteigstärken, bedingt durch den auf 45 mm erweiterten Walzenspalt, verarbeiten.
Ihre komfortable Bandschnellentspannung erlaubt zudem eine schnelle und einfache Reinigung. Hierfür können der optionale Mehler und die Bürste unkompliziert herausgenommen werden..
Selbstverständlich verfügt die ROLLFIX basic über das automatische Umschaltgetriebe, das den guten Ruf der ROLLFIX in der Welt der Bäcker begründete.
Technische Daten, Vorteile und Optionen
ROLLFIX basic | ||||
Ausrollgeschwindigkeit auf dem Ausrollband | 40 m/min | |||
Arbeitsbreite | 650 mm | |||
Walzendurchmesser | 88 mm | |||
Walzenöffnung max. | bis 45 mm | |||
Teigblockverarbeitung | bis ca. 15 kg | |||
Schutzgittereinlaufhöhe | 85 mm | |||
Anschlussleistung | 1,1 kW | |||
Maße Arbeitsstellung (L × B × H) | 3.500 × 1.290 × 1.300 mm |