Einfache Bedienung mit praktischer Fußschaltung
Die FRITSCH ROLLFIX 300 ist immer dann erste Wahl, wenn Sie die Steuerung beim Ausrollen am liebsten selbst in die Hand nehmen wollen. Bei dieser manuellen Teigausrollmaschine sind Sie Herr des Verfahrens – und haben wegen der praktischen Fußschaltung (parallel zur Handschaltung) immer eine Hand frei.
Trotz ihrer äußerst robusten Bauweise lässt sich die Ausrollmaschine mit ihren beidseitig hochklappbaren Tischen platzsparend verstauen, wenn sie gerade nicht gebraucht wird. Mit der FRITSCH ROLLFIX 300 können Sie Teigportionen bis ca. 15 kg ebenso wie große Anfangsteigstärken, bedingt durch den auf 45 mm erweiterten Walzenspalt, verarbeiten. Ihre komfortable Bandschnellentspannung erlaubt zudem eine schnelle und einfache Reinigung. Der optionale Mehler lässt sich kräfteschonend zur Seite klappen und wird ganz einfach über einen Impuls vom Zustellhebel aus angesteuert.
Darüber hinaus wird die Modellpalette der ROLLFIX 300 durch einige Spezialmodelle mit erweiterten Fähigkeiten abgerundet. Selbstverständlich verfügen alle ROLLFIX 300 Ausrollmaschinen über das automatische Umschaltgetriebe, das den guten Ruf der ROLLFIX in der Welt der Bäcker begründete.
ProduktblattTechnische Daten, Vorteile und Optionen
ROLLFIX 300 | ROLLFIX 300 W | ROLLFIX 300 C | ROLLFIX 300 WK | |
Ausrollgeschwindigkeit auf dem Ausrollband | 40 m/min (66,7 cm/s) | 40 m/min (66,7 cm/s) | 40 m/min (66,7 cm/s) | 40 m/min (66,7 cm/s) |
Arbeitsbreite | 650 mm | 650 mm | 650 mm | 650 mm |
Walzendurchmesser | 88 mm | 88 mm | 88 mm | 88 mm |
Walzenöffnung max. | bis 45 mm | bis 45 mm | bis 45 mm | bis 45 mm |
Teigblockverarbeitung | bis ca. 15 kg | bis ca. 15 kg | bis ca. 15 kg | bis ca. 15 kg |
Schutzgittereinlaufhöhe | 85 mm | 85 mm | 85 mm | 85 mm |
Anschlussleistung | 1,1 kW | 1,1 kW | 1,1 kW | 1,1 kW |
Maße Arbeitsstellung (L × B × H) | 3.500 × 1.260 × 1.300 mm | 3.500 × 1.260 × 1.300 mm | 3.500 × 1.260 × 1.300 mm | 3.500 × 1.260 × 1.377 mm |
Gewicht | 350 kg | 380 kg | 400 kg | 380 kg |