Individuelle Lösungen für jedes Produkt
Die Welt der Backwaren ist vielfältig. Und beinahe täglich kommen neue Sorten hinzu. Ob luftiger Dünnteig für Köstlichkeiten aus Fernost oder lockere Teige für saftige Donuts – wer Spezialitäten produzieren will, der braucht flexible Bäckereimaschinen. Trotz all ihrer Unterschiede haben diese vielen verschiedenen Gebäcke eine wichtige Gemeinsamkeit: Nahezu alle von ihnen lassen sich aus einem Teigband herstellen.
Da bei allen FRITSCH Systemen stets das Teigband die Grundlage für das jeweilige Endprodukt ist, stehen die Chancen gut, dass auch für Ihr Produkt und Ihre individuelle Anforderung eine FRITSCH Lösung verfügbar ist. Möglich macht dies der modulare Aufbau der FRITSCH Anlagen, die so äußerst flexibel und passgenau aus einer Vielzahl von Komponenten zusammengestellt werden können. Und auch, wenn es Ihr Produkt noch gar nicht auf dem Markt gibt, finden wir eine Lösung, wie man es in der gewünschten Qualität aus einem Teigband herstellen kann.
Äußerst schonende Teigbehandlung nach dem FRITSCH SoftProcessing©-Prinzip
Garantierte Höchstleistung auf jeder Anlage
Ob süß oder salzig, gefüllt oder ungefüllt ‒ alles ist realisierbar
Herstellung von Backwaren in allen denkbaren Formen und Aufmachungen
Hohe Gewichtsgenauigkeit für gleichmäßige Endprodukte
Reduzierung von Restteig und Rückführung in den Prozess
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